移居台南:古今交錯於信義街的小巷美好

 

今天要帶大家走入台南小巷弄的世界-首先推薦信義街。

 


信義街位於文賢路和金華路之間,又稱咕咾石街,
緣由是在清朝時期為五條港要道,河道直通安平,
當時的郊商便以船上的壓艙石-咕咾石來築城築街,因此為名。
2013-07-18 19.10.33

(非常斑駁的街牌)

 

從金華路口進去的樣子。
(因為我站在馬路中間照相緊張所以手晃請海涵)

IMG_20130718_210247

話說壓艙石:
據說當時的商船怕船身太輕容易翻覆,
所以在下頭的船艙放石頭壓著,叫做「壓艙石」,
多為花崗岩或咕咾石,
來台之後便理所當然成為建材,
兌悅門的基座即是由壓艙石所建。


2013-07-18 19.10.12

信義街的街尾就是赫赫有名的兌悅門,
是為小西門城的僅存的三座外城門之一,
也是今日台南唯一仍具通行功能的城門,
鄉親可以自由登高望遠沒有人會管你,
不失為遠離一級戰區中西區古蹟勝地的遊玩選擇。

 

話說小西門:
原址在府前路與西門路圓環邊,
遺跡目前遷至成大光復校區內保存。

 

 

從兌悅門上望向信義街的樣子。

2013-07-18 19.11.17

看到照片中那第一、二間老屋改造的店家了嗎?

 

第一間叫狐狸小屋,老闆是攝影工作者,
店裡的裝潢是自己做的,
但因為我還沒去過,了解不多,
可從屋外看進去,是一間非常有工作室氣氛的店啊。

2013-07-18 19.09.57  2013-07-18 19.13.36

 

 

我這次去的是第二間店家-肥貓咖啡FAT CAT DELI,
主打獨立音樂,有一面CD牆,
販賣著平價的香港獨立音樂CD(也有一些主流的)。
IMG_20130718_190944

IMG_20130718_192157

一進門就被音樂吸引了,(也被唱盤吸引),
門口就是開放式的廚房,
操著香港口音的老闆問我:一個人嗎?

 

讓我錯覺好像穿越了時空,
跨過一扇門,
就從台南的老街古巷,
走到現代潮流的香港咖啡廳。

IMG_20130718_192230
IMG_20130718_192210IMG_20130718_192130

店內的CD牆與港式幽默。

 

有鑑於台南另一間也是由香港人經營的人拿咖啡吧,
店內的復古風格讓我非常喜歡,
但食物和飲料就…聽說雞蛋仔還可以點。

 

因此,我抱著誠惶誠恐的心情,
詢問了肥貓咖啡店內提供的餐點,
老闆貼心的幫我把早午餐的肉類拿掉,算我便宜,
吃完的心得是下來可以再點的那種。
(是說都晚上八點吃什麼早午餐啊)

IMG_20130718_1930191

2013-07-18

去之前看店家的FB說太多人反應不知道什麼是平白咖啡,
因此更新菜單的表現方式,
是說布魯斯威利有說:七點之後不喝咖啡。
所以這次我就沒有嘗試了。

IMG_20130718_2010121

而剛從烤箱拿出來脆脆熱熱的香蕉蛋糕,
蘸上蜂蜜和鮮奶油,好吃到我禁不住一口氣完食它。
(並且是在吃完早午餐之後喔,並不是飢不擇食。)

 

 

P_20130718_192112

 

而當我沉浸在店內美好的食物和音樂的同時,
美印台南的編輯剛好來訪問老闆,
我就一邊偷聽他訪問老闆,
怎麼會有從香港移民到台南開店的想法,
還有取名肥貓咖啡、推廣獨立音樂等想法。

 

老闆說著,喜歡台南的悠閒,
在這裡生活很舒服,
而附近的鄰居也都友善,
並沒有因為它是外來客或者在這邊開店而遇到什麼阻撓,
不過因為店內音樂滿大聲的,
如果我聽錯了請參考下一期的美印台南(小刊物)吧,
我想那個編輯跟老闆聊滿久的,
應該是會寫成一篇介紹文。

 

IMG_20130718_203543

店貓之一,相當害羞,拍完照就跑了。

 

再來要介紹的是築馨居,比較靠近金華路段這一頭的巷子,
是一對夫妻所經營的無菜單料理,
只要告訴老闆人數、吃什麼不吃什麼,
老闆就會當天去採買預約的人數所需的菜,
據去吃過的朋友推薦手藝一流、值回票價、包君滿意,
但因為都需要提前預約,
目前還沒機會吃到,
可聽說老闆夫妻也是相當熱情親切的人(且有一點年紀了啊)。
IMG_20130718_205951

(台南最近的無菜單料理店家都好愛掛紅燈籠喔,但其實我覺得晚上看到怪詭異的)

 

最後要介紹的是上週日朋友帶我去的兩倆,
是一對年輕夫妻所經營的,
將原本髒亂的老房子改造成現在的舒服模樣。

2013-07-14 21.36.34

2013-07-14 21.27.01

基本上房屋本身都照原來的規格沒有改動,
驚豔於原有的落地大窗與外面的鐵窗設計,
採光通風都相當優,從二樓望出去的街景別有情調。

2013-07-14 21.26.46

2013-07-14 21.31.20

台南現在老屋改建的咖啡廳很多,
但是改得好的沒有幾間,
(很多就真的只是破舊的老房子而已),
因為聽過古都基金會的執行長解釋過,
很多人覺得台南是在炒作老房子,想要從中牟利,
或者認為每次有老屋要拆,
就會有很多熱血青年一起反對都市更新之類的,
阻礙城市的發展,
因此怪罪古都基金會帶頭提倡老屋改造。

 

但是身在其中,參與過很多古都舉辦的活動和導覽,
了解到其實並不是要去強調老房子多好,通通不要拆,
而是台南身為一座充滿歷史脈絡的老城,
老房子是珍貴的資產,以前建房子的人很講究,
因此現在很多存留下來的老房子比現代建築還要堅固美觀,
那麼,既然老房子本身還好好的,為什麼不去利用它呢?

我覺得老屋再利用是一個很環保又能傳承歷史的方式,
畢竟一個空間總是承載的許多的故事,包括房子主人的回憶,
若能夠找到一個願意保留舊的價值,又能創造新的價值的方式,
為什麼不呢?

台南曾經無聊地被人遺忘,
可現在隨著老房子的再利用,
整個城市彷彿有了新生命,
舊的文化記憶也跟著復活起來了,
房子要有人氣才不會壞,
要保存一座老城最好的方式就是生活於其中,
在這古老的小巷子裡,
安靜的(走進店裡就熱鬧的),
存在著幾間溫暖舒服的小店,
歷史沒有停留,它還在發生。

2013-07-14 21.26.37

兩倆的老闆是學工藝設計的,老闆娘是學古典音樂的,
帶我去的朋友跟老闆們相熟,所以很快就聊起來了。
我們聊著這些年台南的改變,
互相交換關於可參觀遊玩的台南文化場域、吃喝玩樂的資訊,
身為咖啡店的老闆,也推薦了我好幾間台南的咖啡店,
呼應了我上次說的沒有同行相忌這件事,
相處起來真是非常輕鬆愉快。
說著說著,大家都餓了,
(雖然店內提供的手工餅乾很好吃,但是那只是點心啊)
我就跟著初次見面的店家老闆和朋友,
四個人一起到海安路上的燒烤店吃東西(哈)
還在路邊遇到農麗(就是賣T的那個農麗),
老闆還去相認聊了一陣。

 

夏夜晚風,萍水相逢,但人們真誠又友善,
台南,就是這麼親切又隨性啊。

 

 


補充資訊:

狐狸小屋FB
https://www.facebook.com/CassetaVolpe?ref=ts&fref=ts
肥貓咖啡(FAT CAT DELI)
https://www.facebook.com/fatcatdeli?fref=ts
筑馨居
http://wann-yih.myweb.hinet.net/zhuxinju.htm
兩倆
https://www.facebook.com/2liang

感謝大家的支持,
讓小的上次第一次發文就得到PIJO文史上最多讚,
實在是太虛榮了,
謝謝大家喜歡台南!!!!台南最棒了!!!!
如果有鄉親想要了解更多台南不同的樣貌的話,
也歡迎提供主題喔~~~

email

6 則迴響於《移居台南:古今交錯於信義街的小巷美好

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。

你可以使用這些 HTML 標籤與屬性: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>