在台中待了五年多的時間,四年在偏遠的台中邊疆,大概就在上班的這一年,
才開始認真的認識台中美食,今天就來介紹位於台中南屯的豬腳麵線!!
這一間是公司裡的大哥介紹的,一開始我也不以為意,但是就吃過後,我決定來大推一下!!
這間26年的老店的扛棒可以說是非常不明顯,位於五權西路跟黎明路交叉口,算是非常不好停車的,如果你在尖峰時刻來的話。
不囉唆直接來介紹。
吃豬腳就是要沾醬料,這是豬腳麵線中最有名的太極醬料(好啦~這是很有才華的陳透抽畫的)
豬腳麵線湯底,有當歸的味道,湯很濃稠,感覺膠質很多,吃完嘴巴都黏黏的,
而且滷的很透的豬腳,刀子輕輕一畫豬腳就輕易的一分為二了。
麵線是手工製作的,麵線也相當入味,冬天來一碗真的是好幸福。
我們還點了燙青菜,跟乾米血!!
燙青菜真的堪稱經典,他的肉燥還沒放進嘴巴裡就已經聞到香噴噴的味道了
好吃好吃!!如果有去台中的朋友,很推薦去吃吃看。
而且可以一直無限加湯喔喔!!一碗賣八十五塊錢!!算是很值回票價的!!
所以~~快去吃吃吧!
好了~七點半約好要看電影。我們下次見!!
你沒帶我去吃過這家
因為我發現沒多久~就來台北了
狠厲害的一家!!