食尚玩家製作秘辛有問必答幕後大公開

之前說過,我不是一個喜歡在下班之後還聊工作的人,尤其是我的工作似乎還滿受到大家好奇,同樣的問題我可能回答過不下十次,難免還會有人再問第十一次;為了省事(其實最大的原因是因為今天沒想法,只好快把這個話題搬出來)所以我整理了大家最常問我的問題,以下:

Q: 你們都怎麼找這些店家的啊?
A: 我們參考旅遊書籍、問朋友、上PTT、部落格、親身經歷。

Q: 你們是怎麼決定這些店家的?
A:拍攝之前我們都會去實地勘景、試吃,吃過之後真的覺得好吃、夠特別才會拍攝。

Q:為什麼有時候我去吃你們介紹的東西覺得還好、沒有很好吃耶?
A:這我就必須說是個人口味問題了,每個人的味蕾不可能吃到什麼都覺得:喔好好吃喔,畢竟一樣米都能養百樣人了。不過至少我們有先試吃過,當然有時候我們也會覺得這店家的東西還好,但是沒辦法它就是在當地人氣很旺、生意很好、來這裡一定要吃、當地人的最愛,像是這種店家我們也會拍,所以總歸一句:個人口味不同。

Q: 那你們會像這些店家收錢嗎?
A: 我們完全是佛心來的、做功德,完全不收取任何一毛費用。

Q: 那店家有向妳們收錢嗎?
A: 大部分的店家都會招待,比較好的店家還會送辦手禮。當然有店家採取打折或是收全額的方式。

Q: 那會有店家拒絕你們嗎?
A:當然有!而且原因百百款:生意太好沒空、怕國稅局找碴、兄弟分家、我的技術是跟某某某學的,你們來拍我對他會不好意思。我們老闆真的很低調,不用不用啦。當然還有一些打電話過去問,只說:不用,謝謝,就掛我電話的原因自然就不可考了。

Q: 那我媽媽的妹妹的阿姨的表姊的姪女的男朋友的哥哥的表弟開了一間小吃店可以拜託你去拍嗎?
A: 如果我覺得好吃的話就可以啊。

Q: 你的工作到底要負責什麼?
A: 我的工作職稱掛的是企劃,但實際上什麼都要做。從找資料、勘景、連絡店家、排行程、找道具、以前還得買早餐、寫腳本、想梗、認路、點菜、陪攝影師打麻將、寫OS稿、寫PROMO(以前得自己剪)、做後製、交帶、寄送獎品禮物…….等等一堆雜七雜八有的沒有的。

Q: 哇!那你的工作根本就是玩樂嘛!
A: 是這樣說也沒錯,但是這種工作上的玩樂也是很累人的。我其實沒有那麼喜歡跟擅長跟陌生人聊天,但是為了工作我必須要跟老闆混熟;當你必須36小時來回台北墾丁,早上七點出門,半夜十二點收工,隔天還得早上八點出門的時候,你就會在心裡吶喊,為什麼我要如此奔波?勘景有時候即使你吃不下,還是得吃,你時間就是那麼多,要吃的東西也那麼多,想辦法吃味道知道這能不能拍吧,我曾經中午加一個下午吃了13樣的東西,飽死我了;我也曾經帶92328去勘景,去了一次她說:你的工作真不是人幹的,那一次我也把她弄得飽到想死。

Q: 那我可以跟你一起去勘景嗎?
A: 請先成為我的好朋友,並且你有強壯碩大的胃,備有駕照,並且有種讓我開山路載你。

Q: 你們一次出外景有多少人?你們Team有多少人?
A: 七個(司機、攝影組三人、主持人兩人、製作單位一人)。四個,我們四個人輪流出外景,每個禮拜會有一個人出,一個月四個禮拜剛好大家都出到了。

Q: 為什麼浩角翔起跟莎莎那麼常出國?你們呢?
A:  因為人家收視率好,節目也做了兩年多也紅了,很多人要找她們去啊,我們算什麼咖啊!我們出國拍攝都是要有贊助的,不管是當地觀光局、廠商、活動或是航空公司也好,因為我們一集的製作費讓我去墾丁出外景都能爆了,更何況出國。我在此也要呼籲有看到這裡的相關人士快來請我們出國拍攝啊!!!

Q: 我跟我媽媽都好喜歡阿松喔,他本人也那麼好笑嗎?他本人長得怎麼樣啊?他也會一起出外景嗎?
A: 阿松本人也是那麼好笑的,他長得就像你們電視看到的圖片一樣那麼古錐,而且他很親切,有問題找他都會盡力幫我解決。阿松隸屬於浩角翔起跟莎莎那一組的,他每個月也有一兩次出外景的機會,配音是他第二份工作,他可是很忙的。

Q: 請問你們TEAM有缺人嗎?我可以進去工作嗎?
A: 孩子,先去製作公司磨練一下,而且這種肥缺(誤)很少人會離職的啦!機會可遇不可求,這輩子多燒點好香吧。

Q: (一碗蘑菇濃湯端上來)可以請你講一下口感嗎?
A:  ………………..(!&(&Y#(!&……….你要我揍你還是自己去死!!

謝謝各位收看 ,有其他問題歡迎繼續提出(這樣就可再攻佔版面了,科科)。

34 thoughts on “食尚玩家製作秘辛有問必答幕後大公開

  1. 請愛用 “more” and我可以介紹我朋友跟你一起去勘景嗎?
    他身高一八零,五官深邃,有車有房又是個在內科工作的工程師…
    重點是它可以吃很多!!!!!

    1. 可否參考台南cp質超高的在地餐廳 台南不止有小吃 在海安路上 小吃林立之處 有一間在地經營十幾年的法義餐廳 可上網察ㄧ下他們的網評. Wi we義法廚房 他們的餐點有別處都吃不到的經典 法式歐姆飯 還有他們的法式焗烤田螺 更是雋永 真的

  2. 嘿!金幸運小姐,看到你的回答真是深深打動我心啊,
    謝謝你為我們大家把內心深處的話語,一字一句的寫了下來,
    加上你為我所美言的那些文章,小的真是銘感五內…
    有空,我會常常來瞧瞧的,OK嗎?
    PS. 我不只好笑,我也很有內容喔!
    PPS.Q: (一碗蘑菇濃湯端上來)可以請你講一下口感嗎?
    A:首先從香味講起,蘑菇的香搶先出來,接著才是濃郁的奶油氣息,接著試一試溫度,這溫度適中、不燙口,但是卻又可以讓人窩心暖胃,老闆算是有用心啦。
    大口喝下,ㄙㄨ….,濃綢不膩口的湯汁真是….(職業病犯了,講不完啦……)

  3. 您好,我是府城大南門藝文特區的正式代表,府城大南門是一個擁有三百年歷史的古蹟,也是全台唯一保存的甕城,目前周五六日皆有音樂展演,也可以在城門上喝咖啡、吃檜木桶剉冰…等美食,希望有機會能邀請您來此一遊,並一同秉持為了推廣在地區觀光的理念一同努力,如有其他我不知道的地方,再煩請您提醒,感謝。

    府城大南門藝文特區網址:https://www.facebook.com/tainansouthgates

  4. 我們是2013年9月創業的店家,想邀請您們團隊來吃我們的產品(德祿蘿蔔糕),我們的蘿蔔糕是純米漿做的、不加任何的粉,口口都吃得到蘿蔔絲,不知是否有榮幸能

  5. 這就是我愛看你們節目的原因,很真很務實。。。我是從事公關活動工作的高壓上班族,要開一個美食節的企劃,如果要邀請你們節目團隊合作的話我可以怎麼做呢?費用。。。等等

  6. 您好,我是做烤地瓜的,但是我有研發特色地瓜,突破傳統,發展創新,是否可以讓我招待您來嚐試看看呢?我也可以送過去請您試吃。
    您可先到我的粉絲頁[黃薯郎甕烤地瓜]看看是否您有興趣,謝謝

  7. 推薦台中市大里區一間火鍋店、店內有個鍋很特別用豬腳熬煮跟中藥材製作的藥膳火鍋、很特別、滿滿的膠質、豬腳Q彈、湯頭濃郁很特別的味道、希望你們能讓它讓更多人知道、謝謝

  8. 您好,可以邀請你們來試吃拍攝嗎?
    地點在屏東科技大學的滷味店
    名稱叫”旺甲滷味”
    便宜好吃又大碗,Dcard論壇小有名氣!
    真誠邀請來看看唷!

  9. 您好,我朋友的新開的店在香港,做蒸包及港式點心的,店名為”蒸點”,希望能邀請你們到店家試試口味,並做個推薦,地點為”香港九龍區深水埗桂林街119號”(在深水埗很有名的合益泰腸粉店隔壁)

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料