我家有個阿卿師:紅燒茄子

茄子料理,雖然是道無法深植人心的料理,但茄子卻是一種營養價值極高的食材,是抗癌高高手,能預防高血壓保護心血管;茄子其實是沒有任何味道,不過卻讓很多大小朋友敬而遠之,怎麼讓茄子好吃?又如何以最簡單的烹煮方式讓紅燒茄子美味上桌?就讓阿卿師來教教你/妳!!

今天打算出甚麼菜?
就出這道紅燒茄子吧!!!
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